Ser Escalonillera z Kozy
Wyprodukowany z wolno pasteryzowanego mleka koziego. Jego konsystencja jest miękka, z tendencją do kremowej. Jego smak jest typowy półdojrzałego koziego sera o słodkich niuansach, słony i odrobinę gorzki. Jego dojrzewanie odbywa się w warunkach wilgotności i temperatury kontrolowanych, aby uzyskać konsystencję i wykwintny smak.
Dojrzewanie: od 2 do 4 miesięcy
Konsystencja: średnio kremowa
Skora: bladożółty odcień
Krój: Żółto-biały kolor
Format 700 – 800 g
Skórki naszych serów to ser suchy, nie posiadaja chemikalii ani dodatkow
